Interviene Massimo Montanari
Data: 16 APRILE 2025 dalle 16:00 alle 18:00
Luogo: Accademia delle Scienze dell'Istituto di Bologna - Evento in presenza e online
Tipo: Convegno
interviene:
MASSIMO MONTANARI (Università di Bologna)
Il legame tra cibo e festa è un fondamentale dell'antropologia, di particolare significato nella cucina popolare che ha “marcato” la diversità della festa dando forme e sapori diversi al cibo quotidiano. Ciò ha dato origine a una straordinaria cultura gastronomica, che ha arricchito il patrimonio dell’intera società.
