L’Ospedale Veterinario Universitario (OVU) è una struttura didattica destinata ad accogliere gli Studenti di Medicina Veterinaria iscritti all’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna e Studenti stranieri, nell'ambito di programmi di scambio internazionale istituzionali (ad esempio Erasmus) o gestiti da associazioni studentesche come IVSA (International Veterinary Students' Association). Nel 2014, l'European Association of Establishments for Veterinary Education (EAEVE) ha accreditato il Corso di Laurea Magistrale in Medicina Veterinaria dell’Alma Mater Studiorum– Università di Bologna al pari delle migliori Scuole Europee di Medicina Veterinaria, grazie anche alla disponibilità di un Ospedale Veterinario funzionante 24 ore su 24, in cui gli studenti sono parte integrante dello Staff ospedaliero.
Lo Studente del Corso di Laurea Magistrale in Medicina Veterinaria, dopo un breve incontro con la Struttura Ospedaliera al I anno degli studi accademici, finalizzato alla presa di coscienza del futuro scenario professionale, ha la possibilità, già dal III anno, di frequentare attivamente i diversi Servizi Clinici dell’OVU (Clinica dei Piccoli Animali; Clinica Equina; Buiatria e Piccoli Ruminanti; Anestesia e Rianimazione; Diagnostica per Immagini; Patologia Clinica), sia su base volontaria come Allievo Interno, sia nell’ambito delle esercitazioni pratiche dei corsi professionalizzanti di area clinica. La frequentazione dell’OVU si completa, infine, al V anno con i 3 mesi di Tirocinio Curriculare, in cui lo Studente partecipa direttamente all’attività diagnostico/assistenziale secondo turni diurni e notturni prestabiliti. Durante l’attività clinica presso l’OVU lo Studente è sempre affiancato da Medici Veterinari iscritti all’Albo Professionale, che includono i Docenti e Ricercatori del DIMEVET e Personale che opera nell’ambito di programmi di formazione post-laurea.
L’OVU partecipa inoltre a programmi formativi di alternanza scuola-lavoro, in cui Studenti di Istituti di Istruzione Superiore convenzionati frequentano annualmente, per brevi periodi, i vari reparti dell’ospedale, affiancando nelle attività i Medici Veterinari e gli Studenti del Corso di Laurea Magistrale in Medicina Veterinaria.