Videos and tutorials
🧀 Misurazione del pH di campioni di formaggio per analisi di laboratorio
Questo video mostra la misurazione del pH in campioni di formaggio nell’ambito di un’analisi microbiologica di laboratorio.
🧀 Preparazione di campioni di formaggio per analisi di laboratorio
Questo video mostra il taglio e la preparazione di campioni di formaggio per analisi di laboratorio. Una corretta preparazione del campione è una fase essenziale per garantire che le analisi di laboratorio forniscano risultati accurati e rappresentativi.
🧀 Conta dei batteri mesofili in un campione di formaggio | Metodo di laboratorio microbiologico
In questo video mostriamo la conta dei batteri mesofili in un campione di formaggio. I batteri mesofili crescono in modo ottimale a temperature moderate (circa 30–37 °C) e la loro conta indica la qualità igienica complessiva, le condizioni di lavorazione e la durata di conservazione del formaggio.
🧫Rilevazione microbica con MALDI-TOF | Identificazione rapida dei microrganismi
In questo video mostriamo l’identificazione microbica mediante spettrometria di massa MALDI-TOF, una tecnica rapida e accurata ampiamente utilizzata nei laboratori di microbiologia clinica, alimentare e ambientale.
🧀 Conta di Staphylococcus aureus | Analisi microbiologica in campioni di formaggio
In questo video mostriamo la conta di *Staphylococcus aureus*, un importante batterio patogeno comunemente monitorato nei test di microbiologia e sicurezza alimentare.
