PASS in Azione

Cachi fatti essiccare interi con metodo tradizionale giapponese Hoshigaki. Si sbucciano, appendono e massagiano. Il massaggio permette di mantenere la polla morbida e viva all’interno, facilita lo spostamento degli zuccheri dall’interno all’esterno
Appennino Romagnolo, Italia. Il degrado del suolo e la desertificazione avanzano. PASS sostiene fattivamente gli agricoltori resilienti e promuove il dialogo transgenerazionale.
Dimostrazione pratica ed esercitazioni sulle tecniche di lancio del seme e bulatura per la valorizzazione di aree collinari e montane in Italia.