L'Università dello Stato di Santa Catarina (Universidade Estadual de Santa Catarina - UDESC) è stata creata nel 1965 come una struttura multi campus che offre 55 corsi di laurea, 30 corsi di laurea magistrali e 12 corsi di dottorato in 12 collegi localizzati in 9 diverse città dello Stato frequentati da oltre 15000 studenti. E' classificata come la quarta migliore università del Brasile con un team di docenti altamente qualificati. Presenta 142 gruppi di ricerca certificati dal Consiglio Nazionale della Ricerca Scientifica e dello Sviluppo Tecnologico (CNPq). Il Gruppo di Ricerca “AgroEcologia e Protezione delle Piante” conduce ricerche avanzate anche nel settore dell’omeopatia in collaborazione con UNIBO. Sono attivi scambi bilaterali di dottorandi.
