Angelo Croatti svolge la propria attività professionale come Dirigente Ingegnere Informatico presso lo Staff della Direzione Generale dell'Azienda USL della Romagna in qualità di Responsabile per la Transizione Digitale (RTD). Precedentemente è stato ricercatore post-doc presso il Dipartimento di Informatica: Scienza e Ingegneria (DISI) dell'Università di Bologna presso il Campus di Cesena nonché Professore a contratto presso la medesima sede. Dottore Magistrale con lode in Ingegneria e Scienze Informatiche presso l'Università di Bologna, nel 2019 ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Computer Science and Engineering presso la medesima università.