FARE-Lab è disciplinato da apposito regolamento di funzionamento.
FARE-Lab si compone di un Direttore, dal Comitato consultivo, dai Membri effettivi, dai Ricercatori, dottorandi e Studenti che svolgono ricerche nell'ambito dell’economia agraria e agro-alimentare.
Il Direttore dura in carica 3 (+3) anni e può essere rinnovato consecutivamente per una sola volta.
Il Comitato consultivo si riunisce annualmente in via ordinaria o, in via straordinaria, su richiesta di almeno tre dei suoi componenti, oppure su convocazione diretta del Direttore.
I Membri effettivi di FARE-Lab sono professori di prima e seconda fascia, i ricercatori e tecnici strutturati del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL) riconducibili al settore disciplinare AGR/01 che operano nell'ambito dell'economia agraria e agro-alimentare.
Le norme di funzionamento vengono stabilite dal Regolamento di FARE-Lab.
Su indicazione del Comitato consultivo, i professori di prima e seconda fascia, i ricercatori e tecnici strutturati al DISTAL riconducibili al settore disciplinare AGR/01 che operano nell’ambito dell’economia agraria e agro-alimentare sono da considerarsi Membri di FARE-Lab.