Tra gli stakeholders dell’A.U.B. troviamo le altre aziende agrarie universitarie. L’attività di coordinamento operativo tra aziende agrarie universitarie del territorio nazionale è iniziata a partire dal 2018 con lo scopo di operare un confronto su problematiche di tipo fiscale, giuridico e amministrativo. L’attività viene svolta tramite tavole rotonde organizzate due volte l’anno.