I progetti di ricerca

L’A.U.B. fornisce il supporto alle attività prettamente operative condotte dal Laboratorio Analisi Sementi. Il laboratorio svolge le seguenti attività di ricerca:
• messa a punto di test per la valutazione della qualità del seme e la predizione della performance in campo
• studio degli aspetti qualitativi e quantitativi della produzione di seme in risposta a fattori agroecologici
• applicazione di metodologie molecolari per la registrazione varietale e la protezione della proprietà intellettuale
• messa a punto di metodiche per l’identificazione di specie e varietà, la purezza varietale, la tracciabilità varietale e la ricerca di OGM
• sviluppo e validazione di marcatori molecolari per la selezione assistita in specie agrarie ed ortive
• studio della variabilità di sequenza e dell’espressione di geni coinvolti nel vigore del seme e nella tolleranza agli stress
• seed treatment e concia del seme: sviluppo di nuovi formulati e misura del rilascio di polveri
• ricerche su applicazioni di microorganismi e/o metaboliti microbici nel seed treatment
• indagini su inoculazione di azotofissatori e applicazioni di biostimolanti al seme
• sviluppo di soluzioni di seed treatment per sementi biologiche
• supporto e collaborazione all’attività di ricerca di altri gruppi del DISTAL

Il laboratorio svolge anche attività di supporto alla didattica ed alla formazione nell’ambito delle sementi e offre servizi analitici a tariffario ed in convezione. Il Laras è accreditato all’ISTA dal 2000 (ITDL0100) ed autorizzato ad emettere certificati internazionali.
 
Referenti scientifici:
Prof. Alberto Vicari
Prof. Cesare Accinelli
Dr. Enrico Noli

• Link al sito web:

Innovazioni tecniche e biotecnologiche in colture lignocellulosiche perenni per la produzione di bioenergia, per edilizia verde e pannelli per arredamenti.
Responsabile del progetto: Dr. Lorenzo Barbanti
Gruppo di ricerca: Prof. Silvio Salvi, Dr. Giuseppe Emanuele Condorelli
Fondi progetto: PRIN MIUR
Durata del progetto: in corso

Obiettivi del progetto
Superare specifici vincoli nella produzione di bioenergia da colture erbacee perenni lignocellulosiche, relativamente alla propagazione, selezione genetica, adattabilità a condizioni ambientali limitanti, caratteristiche dei biocombustibili ottenibili e sostenibilità della filiera produttiva. Le specie oggetto dello studio sono Canna comune (Arundo donax), Miscanto (Miscanthus spp.), Canna d’Egitto (Saccharum spontaneum ssp. aegyptiacum).

Risultati
I risultati attesi sono la messa a punto di metodi di propagazione innovativi, l’analisi della diversità genetico-molecolare tra cloni e/o accessioni, la selezione di cloni avanzati in seguito a mutagenesi, la valutazione dell’adattabilità genotipica a stressa abiotici (siccità, salinità e terreni contaminati), l’idoneità alla produzione di biocombustibili avanzati (bioetanolo di seconda generazione e biometano) e ad applicazioni al di fuori del settore energetico; infine, il raggiungimento di una maggior sostenibilità dell’intera catena di valore in base ad un approccio multi-criteriale che raggruppi aspetti tecnologici, ambientali e socio-economici.

Design of more-electric tractors for a more sustainable agriculture
Responsabile del progetto: Prof. Michele Mattetti
Gruppo di ricerca: Meccanica Agraria
Fondi progetto: PRIN MIUR
Durata del progetto: (2020 – 2022)

Obiettivi del progetto
L’obiettivo del progetto è la definizione di un’architettura ibrida specifica per macchine agricole al fine di rendere le trattrici agricole più efficienti.

Risultati
Nella flotta di trattori presenti presso l’Azienda Agraria dell’Università di Bologna sono stati installati un sistema di acquisizione dati compatibile con le reti CANBUS del trattore grazie al quale è possibile monitorare l’uso delle macchine. In totale sono stati raccolti più di 6'000 ore di utilizzo. Dai dati raccolti è stato sviluppato un metodo per la classificazione dei dati raccolti basato su algoritmi di intelligenza artificiale. In tal modo è stato possibile determinare le attività svolte (i.e. trasporto, lavorazione, inattività, cambio attrezzo, ecc.).

Caratterizzazione di microrganismi endofiti, loro applicazione in agricoltura simbiotica e loro uso nella produzione di alimenti funzionali
Coordinatore del progetto: Prof. Emilio Stefani, UNIMORE
Gruppo di ricerca: UNIMORE, coordinato da Prof. Emilio Stefani
Fondi progetto: CCS, Aosta.
Durata del progetto: 2019 – 2022

In foto: prove di trattamento con microrganismi benefici su pomodoro

Obiettivi del progetto
Studiare e sviluppare inoculi microbici per migliorare la produttività del pomodoro e ridurre l’apporto di fitofarmaci e fertilizzanti.

Risultati
Progetto attualmente in corso. I primi dati confermano che specifici inoculi microbici sono in grado di incrementare la produttività della coltura e di abbattere in modo significativo l’apporto di fitofarmaci.

Strutturazione e valorizzazione della filiera della patata di montagna
Coordinatore del progetto: Prof.ssa Elisa Martinelli, UNIMORE
Gruppo di ricerca: UNIMORE, coordinato da Prof. Emilio Stefani
Fondi progetto: Regione Emilia-Romagna
Durata del progetto: 2019 – 2022

In foto: prove varietali e di trattamento con biopreparati su diverse varietà di patata

Obiettivi del progetto
Migliorare le condizioni di redditività delle produzioni agroalimentari di montagna innovando tecniche di coltivazione. In particolare, le prove a Cadriano intendono caratterizzare le differenze qualitative e gestionali tra patata di montagna e patata di pianura.

Risultati
Progetto attualmente in corso. I primi risultati evidenziano la capacità di alcuni biopreparati sperimentali nell’indurre una migliore tuberificazione. Non sono ancora state eseguite analisi biochimiche e sensoriali per differenziare le caratteristiche organolettiche tra patata di montagna e di pianura.

• Ulteriori dettagli al sito della Commissione Europea:

Seed health: development of seed treatment methods, evidence for seed transmission and assessment of seed health
Coordinatore del progetto: Dr. Peter Bonants, Università di Wageningen, Paesi Bassi
Gruppo di ricerca: UNIMORE, coordinato da Prof. Emilio Stefani
Fondi progetto: Commissione Europea, FP7
Durata del progetto: 2012 - 2016
 
In foto: studio epidemiologico sulla trasmissibilità di Acidovorax citrulli in cocomero

Obiettivi del progetto
Verificare, in serra e in campo, la trasmissibilità di alcuni patogeni associati al seme di colture orticole o industriali, sviluppare metodi innovativi di disinfezione del seme, valutazione della qualità fitosanitaria del seme. Fornire al legislatore basi scientifiche per lo sviluppo di normativa fitosanitaria specifica a garanzia della qualità del seme.

Risultati
Il gruppo UNIMORE ha svolto a Cadriano numerose prove epidemiologiche su anguria e su pomodoro. Accertata la trasmissibilità di alcuni batteri e funghi attraverso il seme. Sviluppati e validati alcuni protocolli per le analisi fitosanitarie del seme. Verificata l’efficacia di alcuni trattamenti innovatovi per la disinfezione del seme. Attraverso incontri e materiale stampato e audiovisivi ottenuta una migliore consapevolezza delle aziende sementiere sulla qualità del seme. Impostate alcune nuove strategie di campionamento del seme per le analisi fitosanitarie.

• Ulteriori dettagli al sito della Commissione Europea:

Estensione del servizio Fert-Irrinet alle principali colture di interesse fertirriguo e sviluppo di una applicazione per smartphone
Responsabile del progetto: Prof. Moreno Toselli
Gruppo di ricerca: Prof. Moreno Toselli, Dr. Maurizio Quartieri, Prof.ssa Elena Baldi, Dr. Greta Polidori, Dr. Margherita A. Germani
Fondi progetto: PSR 2014-2020 misura 16 FOCUS AREA 4B
Durata del progetto: 2020-2021

Obiettivi del progetto
L’obiettivo del progetto è di ottimizzare la gestione della fertirrigazione delle principali colture frutticole attraverso il miglioramento dell’utilizzo dei concimi minerali disciolti nell’acqua di irrigazione secondo la cinetica di assorbimento messa a punto per ogni coltura. Ridurre sensibilmente le perdite azotate e incrementando le rese e la qualità delle produzioni. Sviluppare un modello di applicazione per smartphone e tablet che fornisca e il consiglio per frazionamento temporale di N, P e K.

Risultati
Individuazione per le principali specie frutticole delle curve di assorbimento dei principali nutrienti e le dosi ottimali richieste secondo le indicazioni dei Disciplinari di Produzione Integrata della Regione Emilia-Romagna. Riduzione degli apporti di fertilizzante, miglioramento dell’efficienza di N, P e K, miglioramento dello sviluppo vegeto produttivo delle principali specie frutticole della regione. Miglioramento qualitativo delle produzioni. Realizzare un’applicazione per dispositivi mobile, per la gestione della fertirrigazione come pratica agronomica

Studio delle potenzialità fertilizzanti di ammendanti e correttivi a base organica ottenuti dal recupero di materiale biodegradabile nella frutticoltura della regione Emilia-Romagna
Responsabile del progetto: Prof. Moreno Toselli
Gruppo di ricerca: Prof. Moreno Toselli, Dr. Maurizio Quartieri, Prof.ssa Elena Baldi, Dr. Greta Polidori, Dr. Margherita A. Germani
Fondi progetto: Convenzione HERAMBIENTE S.P.A. - VIALE BERTI PICHAT,2/4
Durata del progetto: 2020-2023

Obiettivi del progetto
L’obiettivo del progetto è quello di valutare: 1) gli effetti di diversi ammendanti prodotti da Herambiente e partner dalla gestione di materiale di scarto biodegradabile sulla fertilità del terreno, sullo stato nutrizionale dell’albero, e sulla qualità e quantità delle produzioni di una specie arborea consolidata in Regione come la vite. 2) L’effetto dell’utilizzo di tali ammendanti come pratica agronomica innovativa (best practice) in alcuni frutteti commerciali della Regione (prova 2).
  
Risultati
Sostituzione dei fertilizzanti chimici con ammendanti compostati derivati dal riciclaggio della raccolta differenziata della frazione umida. Utilizzo sostenibile di una risorsa altrimenti considerata come materiale di scarto. Istaurazione di un esempio di economia circolare. Miglioramento della fertilità del suolo e della frazione di carbonio sequestrata nel terreno

Sviluppo ed applicazione di metodi di conservazione della frutta e di contenimento di malattie fungine post raccolta.
Responsabile del progetto: Prof.ssa Elena Baraldi
Gruppo di ricerca: PATOLOGIA VEGETALE E PATOLOGIA VEGETALE POSTRACCOLTA
Durata del progetto: 01.01.2021 – 31.12.2021

Obiettivi del progetto
-Seguire progetti post raccolta per il contenimento di marciumi latenti dell’actinia in collaborazione con ditte esterne
- Studi epidemiologici e attuazione di metodi di lotta
- Creazione di protocolli di conservazione del kaki tipo, in collaborazione con ditte esterne
- Valutare l’incidenza di marciumi latenti in cvs di mele dopo l’applicazione di diversi protocolli di termoterapia e BCAs
-verificare l’efficacia di agrofarmaci applicati in campo nel contenimento di metaboliti secondari in fase di conservazione
-verifica dell’efficacia di agrofarmaci (EC50, Baseline).

Risultati
-ottenimento di protocolli di conservazione, idonei ed aggiornati, da applicare alle principali colture frutticole
- contenimento dei marciumi latenti di actinidia e mele attraverso l’applicazione di metodi alternativi di lotta
- divulgazione dei principali risultati ottenuti attraverso pubblicazioni scientifiche, riviste di settore e seminari.

Titolo del progetto
Camelina: a Cash Cover Crop Enhancing water and soil conservation in MEDiterranean dry-farming systems
Responsabile del progetto: Prof. Andrea Monti
Gruppo di ricerca: Prof. Andrea Monti
Fondi progetto: EU/PRIMA
Durata del progetto in corso

Obiettivi del progetto
Utilizzare camelina come una cover crop da reddito in sistemi di agricoltura conservativa
Risultati
Definire l’epoca ottima di semina e di raccolta di camelina come cover crop da reddito
Ottimizzare l’uso di camelina come coltura intercalare invernale da inserire in precessione a tipiche colture estive come soia o girasole

• Ulteriori dettagli al sito del progetto:

Responsabile del progetto: Prof. Andrea Monti
Gruppo di ricerca: Prof. Andrea Monti
Fondi progetto: EU
Durata del progetto: in corso

Obiettivi del progetto
Investigare la risposta allo stress idrico e termico in camelina come specie modello.

Risultati
Il progetto è appena iniziato.

• Ulteriori dettagli al sito del progetto:

Marginal lands for growing industrial crops
Responsabile del progetto: Prof. Andrea Monti
Gruppo di ricerca: Prof. Andrea Monti
Fondi progetto: EU
Durata del progetto: in corso

Obiettivi del progetto
Valutazione di specie non food in ambienti marginali declivi.

Risultati
Identificazione delle specie più vocate per poter essere coltivate in ambiente collinare sia a pendenza intermedia che molto elevata.

• Ulteriori dettagli al sito del progetto:

Agronomic and genetic improvement of camelina (Camelina sativa (L.) Crantz) for sustainable poultry feeding and healthy food products
Responsabile del progetto: Prof. Andrea Monti
Gruppo di ricerca: Prof. Andrea Monti
Fondi progetto: PRIN
Durata del progetto: in corso
 
Obiettivi del progetto
Utilizzare la nuova specie oleaginosa camelina come fonte di proteina per la dieta di quaglie ovaiole in sostituzione alla farina di soia.

Risultati
Identificazioni delle migliori varietà di camelina.
Identificazione di una idonea epoca di semina per ottimizzare il profilo acidico del pannello da usare nell’alimentazione dei monogastrici.

Brazil-EU Cooperation for Development of Advanced Lignocellulosic Biofuels
Responsabile del progetto: Prof. Andrea Monti
Gruppo di ricerca: Prof. Andrea Monti
Fondi progetto: EU
Durata del progetto: in corso

Obiettivi del progetto
Strenghten the EU-Brazil cooperation on advanced lignocellulosic biofuels

Risultati
Development of advanced lignocellulosic biofuels produced from sustainable agricultural value chains.

• Ulteriori dettagli al sito del progetto:

Studio delle potenzialità fertilizzanti di ammendanti e correttivi a base organica ottenuti dal recupero di materiale biodegradabile in frutticoltura, floricoltura, cerealicoltura e
sulla fertilità dei suoli della Regione Emilia-Romagna
Per il settore FLORICOLTURA: USO DI AMMENDANTI PER LA PACCIAMATURA DI PIANTE ORNAMENTALI
Responsabile del progetto:
Progetto generale: Prof. Claudio Ciavatta, Prof.ssa Maria Eva Giorgioni, Prof. Claudio Marzadori e Prof. Moreno Toselli
Per il settore FLORICOLTURA: Prof.ssa Maria Eva Giorgioni
Gruppo di ricerca: Prof.ssa Maria Eva Giorgioni, Dr. Federica Grandi
Fondi progetto: per il settore Floricoltura: 15.000 euro
Durata del progetto: 2019-2021
  
Obiettivi del progetto
Confrontare gli effetti sull’accrescimento e sulla continuità della fioritura (rifiorenza) di rose coprisuolo (cv. Knock Out) e sullo sviluppo di infestanti di materiali pacciamanti di uso comune (telo in plastica in PE nero da 100 g/m2; corteccia in spessore di 10 cm), ammendanti organici (Ammendante compostato da fanghi ACF, Ammendante compostato misto ACM, Ammendante compostato verde ACV e gesso di defecazione, in spessore di 10 cm) e materiali inorganici (ghiaia bianca grossa rotonda da 2.5-4.0 cm; ghiaia bianca da 1,5 – 2,5 cm, per uno spessore di 5 cm). Come controllo è previsto il terreno non pacciamato.
Schema della prova: 9 tesi x 3 ripetizioni (cassoni) x 5 pte.

Risultati
Riduzione degli interventi manutentivi per il controllo delle infestanti e prolungamento del periodo di fioritura. Aumento dell’efficienza idrica di aree verdi ornamentali per la riduzione dell’evaporazione da parte del terreno. Dal secondo anno post-impianto non è infatti previsto l’uso dell’impianto d’irrigazione nell’ottica dello xerogardening. Al momento non sono ancora disponibili risultati in quanto l’impianto è stato effettuato solo da qualche mese. A breve è previsto installazione dei sensori per il rilevamento dell’andamento della temperatura e del potenziale idrico del terreno con i diversi materiali per la pacciamatura.

Concorso Internazionale per nuove varietà di Rose – Collezione di Germoplasma di rosa – Roseto ‘Raffaele Bazzocchi’ Persolino- Faenza (RA)
Responsabile del progetto: Prof.ssa Maria Eva Giorgioni
Gruppo di ricerca: Dr. Federica Grandi
Fondi progetto: Convenzione con Fondazione Caldesi, Comune di Faenza e Istituto professionale per l’Agricoltura, Persolino-Strocchi di Faenza.
Durata del progetto: in corso- Convenzione per il Roseto: iniziata oltre 15 anni fa;
Inizio Concorso Internazionale: primo impianto nel 2019 in prosecuzione.
 
Obiettivi del progetto
Collezione di germoplasma: Rosa nella storia. Funzione didattico dimostrativa per tecnici, appassionati, studenti e raccolta di germoplasma per progetti di miglioramento genetico. Valutazione di rose coprisuolo in condizioni di bassa manutenzione.
Concorso internazionale: individuazione delle novità varietali di rosa adatte alle condizioni ambientali locali e a una bassa manutenzione, in particolare senza irrigazione e senza trattamenti antiparassitari.

Risultati
La funzione dimostrativa e didattica del Roseto è confermata ogni anno dai numerosi visitatori che lo frequentano da maggio a ottobre. Il Roseto rappresenta anche un laboratorio per le esercitazioni degli studenti al momento della potatura e per la caratterizzazione varietale in fase di progettazione di spazi verdi.
La collezione di germoplasma di rose è inclusa fra le collezioni genetiche del DISTAL.
Il Concorso Internazionale per nuove varietà concorre ad aggiornare e a dare visibilità a livello internazionale alla collezione varietale. Importante è anche il legame che si è instaurato con gli ibridatori e la World Federation of Rose Societies.

Responsabile del progetto: Prof. Luca Corelli Grappadelli
Gruppo di ricerca: Gruppo di Ecofisiologia DISTAL
Fondi progetto: Progetto Dipartimenti Eccellenti (DISTAL-DIN)
Durata del progetto: 2019-2023
 
Obiettivi del progetto
Frutteto concepito per testare soluzioni di Frutticoltura di precisione: chiome bidimensionali (Planar Cordon) e filari con interfila ridotto e coltivazione con un rover elettrico a guida autonoma. Impianto dotato di sensori di umidità del terreno, di crescita di frutti, di valori meteo, che permettono di mappare la variabilità nella performance produttiva del frutteto, e generare mappe di prescrizione. Tecniche innovative di gestione della chioma a confronto con approcci allo stato dell’arte attuale.

Risultati
Il frutteto sta completando la fase di entrata in piena produzione, e i dati di performance produttiva dei primi anni non sono significativi. Il rover elettrico ha dimostrato di essere in grado di applicare fitofarmaci e di trinciare il cotico erboso dell’interfilare. E’ stato sviluppato il concetto ed è in fase di realizzazione un prototipo di un sistema innovativo di veicolo elettrico su rotaia, per il quale è in fase di valutazione una domanda di brevetto. Sono in fase di valutazione e miglioramento tecnologie LORAWAN di trasmissione dati dalle reti di sensori implementate nel frutteto.

Smart, Specialized, Sustainable Orchard
Responsabile del progetto: Prof. Luca Corelli Grappadelli
Gruppo di ricerca: Gruppo di Ecofisiologia DISTAL
Fondi progetto: POR-FESR RER 2014-202
Durata del progetto: 2019-2022
 
Obiettivi del progetto
Si tratta di un dimostratore di tecnologie, che combinate, aumentano significativamente la sostenibilità della frutticoltura dell’Emilia Romagna: reti antigrandine e antinsetto, teli antipioggia; sistema di aspersione di fitofarmaci a punto fisso; rover elettrico a guida autonoma; soluzioni per produzione e stoccaggio di elettricità per la trazione del roverv; sistema irriguo gestito in configurazione Internet of Things. Gli obiettivi specifici riguarda la riduzione di uso di acqua (-50%), di pesticidi, l’eliminazione dell’impronta di carbonio.

Risultati
La produzione di Gala e Pink Lady non diminuisce (in termini quantitativi) e migliora in termini qualitativi, diminuendo fino al 50% i volumi irrigui consigliati dal sistema esperto del CER. La combinazione di reti e teli protettivi riduce del 50% l’intensità luminosa e ciò si traduce in un microclima molto meno estremo e bisognoso di meno acqua. L’impianto irriguo viene gestito direttamente dal server del CER, in modalità IoT, riducendo significativamente il carico di lavoro per l’operatore. L’impianto di aspersione a punto fisso ha dimostrato la capacità di bagnare in modo più che soddisfacente le foglie, mentre i risultati per il controllo della ticchiolatura sono attesi per il 2021. Il veicolo a guida autonoma sta svolgendo prove di autoguida; il sistema di controllo elettronico dei cicli di carica/scarica delle batterie del rover in fase di sviluppo utilizza soluzioni di Intelligenza Artificiale. È altresì in corso la valutazione economica della convenienza del frutteto. Il 22/9/20 si è tenuto il primo Open Day del progetto.

• Ulteriori dettagli al sito del progetto:

Effetti della fertilizzazione organica e minerale in una rotazione biennale mais-grano a lungo termine
Responsabile del progetto: Prof. Guido Baldoni
Gruppo di ricerca: Prof. Guido Baldoni, Sig. Massimo Soso, Agronomia
Fondi progetto: Vari
Durata del progetto: 1968 – in corso
 
Obiettivi del progetto
Compresa fra le 10 prove replicate più lunghe nel mondo, la ricerca confronta, su una rotazione grano-mais, vari materiali organici (residui colturali, letame, liquame e controllo) apportati alla stessa dose di sostanza secca (6 e 7,5 t ha-1 dopo grano e mais,), in interazione con 3 dosi di N minerale. Si analizzano le rese colturali e il terreno per avere informazioni sulla sostenibilità delle fertilizzazioni. I campioni di terreno e vegetali vengono conservati.

Risultati
I risultati durante il lungo periodo (pubblicati in ca. 100 lavori) hanno riguardato molti aspetti dell’agroecosistema. Es. hanno determinato le risposte alle fertilizzazioni delle rese delle due colture, anche in funzione degli andamenti climatici; gli effetti sulle caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche (patogeni) del suolo. Recentemente la dinamica della sostanza organica nel suolo per mitigare l’effetto serra (es. Europ. J. Agronomy 29 (2008) 13–20) e, ultimamente, la sostenibilità economica dell’apporto dei diversi materiali; informazioni utili anche per attuare l’agricoltura biologica.

Influenza della rotazione, delle fertilizzazioni organiche e minerali sull’agroecosistema
Responsabile del progetto: Prof. Guido Baldoni
Gruppo di ricerca: Prof. Guido Baldoni, Sig. Massimo Soso Agronomia
Fondi progetto: Vari
Durata del progetto: 1967 – in corso
 
Obiettivi del progetto
Compresa fra le 10 prove replicate più lunghe nel mondo, la ricerca confronta le rotazioni: monosuccessioni di grano e mais, grano-mais, grano-mais-bietola-grano e una novennale con tre anni di medicaio, tutte in interazione con apporto o meno di 2 dosi di letame e tre concimazioni di N minerale. Si analizzano le rese colturali e il terreno. I campioni di terreno e vegetali vengono conservati.

Risultati
I risultati, pubblicati su ca. 100 lavori, hanno riguardato molti aspetti agronomici. Es. hanno determinato le risposte alle rotazioni delle rese colturali, anche in funzione degli andamenti climatici; gli effetti del medicaio e delle monosuccessioni sulle caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche (patogeni) del suolo. Recentemente si è studiata la dinamica della sostanza organica per mitigare l’effetto serra (es. Europ. J. Agronomy 74 (2016) 47–55) e, ultimamente, la sostenibilità economica degli avvicendamenti e delle fertilizzazioni testati; informazioni utili anche per l’agricoltura biologica.

• Informazioni

Miglioramento genetico del melo

Responsabile progetto: Prof. Stefano Tartarini

Gruppo di ricerca: Dr. Roberto Gregori

Fondi progetto: vari

Durata del progetto: in corso

Le nuove mele UNIBO: la ‘Rossa’, la ‘Rugginosa’ e la ‘Rosata’

Obiettivi del progetto

Il progetto si prefigge di costituire nuove varietà di melo mediante tecniche tradizionali di incrocio e selezione al fine di ottenere frutti con elevate caratteristiche qualitative e produzioni ad elevata sostenibilità. In particolare, ci si prefigge di costituire nuove varietà di melo resistenti ai principali patogeni e parassiti della specie.

Risultati

Il progetto partito circa 40 anni fa ha già prodotto i primi risultati. Ad oggi sono state già brevettate due varietà di melo (Gold Chief® Gold Pink e Primiera® COOP42) ed altre tre sono in procinto di esserlo: B47G086 (‘Rossa’), B47G082 (‘Rosata’) e la B48C251 (‘Rugginosa’). La ‘Rossa’ e la ‘Rosata’ sono resistenti a ticchiolatura e all’afide grigio per cui sono due selezioni adatte ad una coltivazione con un limitato utilizzo di agrofarmaci rispetto alle varietà tradizionali. La ‘Rugginosa’ invece è leggermente suscettibile a ticchiolatura sulle foglie ma il frutto non viene colpito grazie alla sua buccia completamente rugginosa. Tutte queste varietà presentano delle elevate caratteristiche qualitative dei frutti associate ad una buona conservabilità.

Il progetto sta proseguendo per introdurre nuove caratteristiche innovative del frutto (polpa rossa e ipo-allergenicità) e resistenze a malattie (i.e. ticchiolatura, oidio e colpo di fuoco batterico).

Miglioramento genetico del ciliegio dolce

Responsabile del progetto: Prof. Stefano Tartarini

Gruppo di ricerca: Dr. Stefano Lugli, Riccardo Correale, Dr. Michelangelo Grandi

Fondi progetto: Vari

Durata del progetto: in corso

Obiettivi del progetto

Il progetto si prefigge di costituire, mediante tecniche tradizionali di incrocio, nuove varietà di ciliegio dolce caratterizzate da alti standard qualitativi uniti ad elevate performance agronomiche. In particolare l’obiettivo è quello di costituire varietà produttive, dalla rapida messa a frutto e portatrici di caratteri di pregio quali grossa pezzatura, polpa consistente, alto tenore zuccherino, aroma pronunciato, ottima shelf-life, buona conservabilità e adattabilità alle innovative filiere di lavorazione e confezionamento, puntando anche alla diversificazione merceologica delle ciliegie, soprattutto in termini di colorazione dei frutti, come ad esempio le ciliegie a buccia gialla. Allo stesso tempo assume sempre più importanza l’individuazione di genotipi con caratteri di tolleranza o resistenza alle avversità biotiche e abiotiche e di resilienza verso i cambiamenti climatici ed alle situazioni di stress in generale.

Risultati

Il progetto, partito all’inizio degli anni ’80, ha già portato alla creazione di diverse varietà. Dopo la serie Star, costituita da 7 varietà diffuse a cavallo degli anni duemila (Sweet Early®Panaro 1*, Early Star®Panaro 2*, Grace Star*, Blaze Star*, Black Star*, LaLa Star* e Big Star*), nel 2012 è stata lanciata la serie Sweet, inizialmente composta da 5 varietà, Sweet Aryana®PA1UNIBO*, Sweet Lorenz®PA2UNIBO*, Sweet Gabriel®PA3UNIBO*, Sweet Valina®PA4UNIBO*, Sweet Saretta®PA5UNIBO* alle quali si è aggiunta, nel 2015, Sweet Stephany®PA7UNIBO*. Nel corso del 2021 verrà diffusa l’ultima varietà della serie, Sweet Dave PA8UNIBO*. Le varietà della Serie Sweet sono contraddistinte da frutti con caratteristiche estetiche di pregio, eccellenti qualità organolettiche e ottenuti da alberi con elevate performance agronomiche e produttive. Accanto a queste si è affermata anche la varietà Marysa®PA6UNIBO*, portatrice di caratteristiche qualitative differenti rispetto alle Sweet.
Il progetto sta proseguendo con la valutazione di circa 4500 semenzali, 47 selezioni di II livello e 60 selezioni di III livello.