I consumatori manifestano sempre maggiore attenzione ai temi ambientali e il packaging svolge un ruolo molto rilevante in tale direzione. Obiettivo della ricerca è quello di analizzare il mercato locale della consegna a domicilio di alimenti freschi o preparati e progettare un prototipo innovativo.
ANALISI DEL MERCATO DELLA DISTRIBUZIONE E DELLA CONSEGNA DEI PRODOTTI AGRICOLI FRESCHI E PRONTI AL CONSUMO
Convegno annuale Società Italiana di Management