Il cibo fa storia. Come una volta: semplici soluzioni per combattere lo spreco alimentare

Lo spreco alimentare è un problema sempre più rilevante per la nostra società. In passato vi erano abitudini più attente e rispettose verso il cibo, come ad esempio riutilizzare gli avanzi per non sprecare nulla. Oggi, invece, la cultura del consumo rapido ha portato a un aumento significativo degli sprechi con impatti negativi non solo sul nostro benessere, ma anche sulla sostenibilità del nostro pianeta.