L'impatto del pendolarismo sulla corretta alimentazione

Il fenomeno di coloro che si spostano ogni giorno e percorrono lunghe distanze per arrivare al lavoro, impiegando fatica e risorse economiche, interessa ogni giorno 30 milioni di italiani che devono fare i conti con stress e danni per la salute, parte della vita del pendolare. Il pendolarismo può davvero condizionare il benessere dell’individuo, riducendo il suo tempo per fare sport, per stare con gli amici e la famiglia, per occuparsi adeguatamente dell’alimentazione e per rilassarsi a fine giornata. All’aumentare della distanza da percorrere per raggiungere il luogo di lavoro, aumenta il rischio di sovrappeso, stress e disturbi del sonno. In particolare, è emerso che quando la distanza supera i tre chilometri, i pendolari presentano maggiori problemi di sovrappeso, maggiore stress e una minore quantità di sonno. Il pendolarismo è certamente nemico della salute perché nemico dell’attività fisica, a cui toglie tempo prezioso e spesso difficile da trovare in altri momenti, della alimentazione sana, perché ci spinge a mangiare più spesso fuori e velocemente, e del sonno, perché altera i nostri orari e ritarda l’ora di andare a letto la sera o ci costringe ad alzarci eccessivamente presto.

Chi è costretto a spostarsi quotidianamente per lunghe ore può incorrere in numerosi ostacoli che influenzano la capacità di mantenere un'alimentazione sana ed equilibrata. Le lunghe ore trascorse sui mezzi pubblici o al volante comportano spesso poco tempo per preparare pasti salutari o per godere di un pasto adeguato. Questo può spingere il pendolare a ricorrere a soluzioni rapide e poco salutari, come snack confezionati, cibi da fast food o piatti pronti, che, oltre a essere ricchi di grassi saturi e zuccheri, sono anche poveri di nutrienti essenziali. 

Nelle nostre vite, così estremamente indaffarate, quanto spesso mangiamo di fretta e con poca attenzione a quello che siamo mangiando?

Spesso mangiare diventa un gesto meccanico, svuotato completamente della sua importanza a livello salutare e psicologico. Inseriamo così il pilota automatico, reagendo istintivamente alla sola vista del cibo, senza fermarci a pensare ai segnali di sazietà che il corpo ci manda.

Ma non solo. Molti di noi infatti usano il cibo anche come sostegno psicologico quando siamo ansiosi, annoiati, insoddisfatti o soli. In questi casi, mangiamo non per nutrire il nostro corpo, ma per consolarci emotivamente o per passare il tempo.

Infine, mangiamo anche seguendo inconsapevolmente aspettative, regole, giudizi e idee sul cibo che spesso derivano dall’ambito familiare in cui siamo cresciuti. Anche se non ce ne rendiamo conto, queste credenze influenzano molto il nostro rapporto con il cibo.

Tutti questi elementi creano un’alimentazione inconsapevole e possono portarci ad avere difficoltà nella gestione positiva del nostro peso corporeo.

L’alimentazione poco equilibrata durante il pendolarismo può portare a vari problemi di salute. Il consumo di cibi ricchi di zuccheri, grassi trans e sodio, spesso tipici dei pasti consumati fuori casa, può favorire l'insorgenza di malattie cardiovascolari, obesità e diabete di tipo 2. Inoltre, il fatto di mangiare in fretta o in modo irregolare può influire negativamente sulla digestione e sul metabolismo, portando a disturbi come il reflusso gastroesofageo e l'irregolarità intestinale. La carenza di frutta, verdura e fibre, che spesso non sono facili da inserire nei pasti rapidi, contribuisce anche ad una riduzione dell’efficienza del sistema immunitario e ad un aumento dei livelli di stress.

Un altro aspetto negativo del pendolarismo è l'alterazione degli orari dei pasti. Molti pendolari si trovano a mangiare in momenti sbagliati rispetto ai ritmi naturali del corpo. Ad esempio, la colazione viene talvolta saltata o consumata troppo velocemente, mentre il pranzo può essere rimandato per lunghe ore, aumentando il rischio di fame eccessiva nel pomeriggio, con il conseguente consumo di cibi poco salutari per soddisfare la fame. Questo squilibrio temporale può influenzare negativamente il controllo del peso e la digestione. 

Nonostante le difficoltà, esistono diverse soluzioni che i pendolari possono adottare per migliorare la loro alimentazione. Un'opzione è quella di pianificare e preparare i pasti in anticipo. Ad esempio, un pranzo sano e bilanciato può essere preparato la sera prima e portato con sé, riducendo la tentazione di fermarsi per un pasto veloce poco salutare. Alimenti come insalate, piatti a base di legumi, cereali integrali e proteine magre sono facili da trasportare e possono essere preparati in anticipo. Inoltre, è possibile fare scelte più consapevoli quando si mangia fuori, scegliendo opzioni più sane nei ristoranti o nelle mense aziendali. Un altro consiglio utile è quello di mantenere una bottiglia d'acqua a portata di mano, in modo da rimanere idratati durante il viaggio, evitando bevande zuccherate o gassate che sono comuni nelle pause veloci. Inoltre, avere piccoli spuntini salutari, come frutta secca, noci o frutta fresca, può essere un valido aiuto per evitare le tentazioni di cibi poco salutari.

In conclusione, il pendolarismo, purtroppo, può rappresentare un ostacolo alla corretta alimentazione. Tuttavia, con un po' di pianificazione e scelte consapevoli, è possibile contrastare gli effetti negativi di questa routine e adottare abitudini alimentari più sane. Il tempo dedicato al viaggio non deve necessariamente tradursi in una rinuncia alla salute: piccoli cambiamenti quotidiani possono fare una grande differenza nel migliorare la qualità della vita e prevenire i problemi legati a una cattiva alimentazione. Pertanto, riscopriamo il piacere di mangiare in modo consapevole, ne guadagneremo in salute e anche in piacere! 

Conosci la docente

Prima di modificare la propria alimentazione o iniziare un'attività fisica, è sempre consigliabile consultare un medico o un professionista qualificato, soprattutto in caso di condizioni di salute preesistenti o terapie in corso.

Ogni persona ha esigenze diverse e i risultati possono variare. L'autore non può assumersi responsabilità per eventuali conseguenze derivanti dall’uso delle informazioni qui fornite: il benessere passa sempre attraverso scelte consapevoli e adatte alle proprie necessità.