BREVE DESCRIZIONE: L’antica azienda agricola Mertin si trova nella periferia di Grevel, incastonata nella cintura verde di Dortmund ed è parte del parco regionale “Emscher Landschaftspark” (ELP). Il parco collega 20 città del bacino metropolitano della Ruhr. L’area può essere caratterizzata come post-industriale, un “patchwork” di paesaggi diversi, comprese foreste, aree coltivate, prati, villaggi, siti industriali, infrastrutture stradali ed energetiche. Sono ancora visibili le antiche miniere.
ATTIVITA’: HOF MERTIN è una azienda agricola commerciale, che offre anche servizi educativi. La proprietà comprende 30 ettari, mentre altri 90 sono affittati da diversi proprietari, tra i quali la città, le industrie vicine e altri produttori. In totale sono 120 gli ettari destinati alla produzione di diversi ortaggi, oltre all’allevamento di tori. I tori sono un’eredità dell’antica gestione, prima che iniziasse il processo di adattamento alle condizioni di produzione urbana, orientata alla produzione e alla vendita diretta. Circa 20 anni fa, l’azienda iniziò a produrre fragole, che ora sono coltivate in circa 40 ettari. Altri prodotti sono le mele (3 ettari), zucche, qualche primo tentativo con uva da tavola, colza, grano e foraggio. L’azienda ha iniziato ad affittare parcelle da coltivare in franchising. Molti prodotti sono venduti nel negozio aziendale, che smercia anche quelli delle fattorie vicine. Offre anche un servizio di “raccolta-fai-da-te”, specialmente di fragole, e corsi educativi per le scuole del territorio.
ASPETTI RILEVANTI: Professionale su larga scala,vendita diretta, fragole, mele, peri-urbana, diversificazione
MODELLI ECONOMICI: Efficienza economica (riduzione dei costi, produzione su larga scala)
