Programma

Insegnamenti

• Biochimica della nutrizione e nutraceutica
• Nutricosmetica e cosmeceutica
• Nutraceutici per il benessere degli animali da compagnia
• Nutraceutici: interazioni farmacologiche e sicurezza d'uso
• Nutraceutici ed integratori per sportivi
• Nutraceutici per il controllo del peso e anti-invecchiamento
• Sistema gastrointestinale, microbiota e nutraceutici
• Piante e nutraceutici
• Nutraceutici nelle patologie cardiovascolari, neurodegenerative e reumatiche
• Nutraceutici per il benessere femminile e nelle patologie urologiche
• Nutraceutici in oftalmologia
• Preparazione e controllo dei fitocomplessi 
• Regolamentazione nutraceutici ed integratori alimentari
• Marketing dei nutraceutici e nutricosmetici
• Simulazione di un progetto di lancio di un integratore sul mercato (attività di gruppo in presenza)